Chef’s menu oktober 2021

De verrassing is eraf! Benieuwd wat wij in oktober 2021 als Chef’s menu serveerden?

Voorgerecht

BBQ-zeevruchten – wilde rijst – oestercrème
zeegroenten – wittewijnsaus

1e Tussengerecht

Gegrilde octopus – gerookte aardappelpuree – – boontjes uit de tuin –
serrano-ham- bisque-botersaus

2e Tussengerecht

Gebakken paddenstoelen – gefrituurde kool
gepofte prei – zoetzure biet – sambaivinaigrette
– gezouten ei

Hoofdgerecht

Wilde eend van de bbq – wildsaus – bietenpuree
– zwarte knoflook – gekonfijte aardappel

Kaas

Boerenkaas uit het Groene Hart en van daarbuiten…

Dessert

Stoofpeer gevuld met creme van witte choco en koffie – hangop met boerenjongens – koffiecrumble – kastanje-ijs – maple syrup

Van woensdag 4 november t/m zondag 28 november 2021 serveren wij weer een nieuw Chef’s menu als verrassing.

Sneak preview van het nieuwe menu? Volg ons op Instagram.

Proeven? Kom Eten! 😉

Nieuwsgierig naar de Kerst? Wij gaan dit jaar All-in, reserveer nu voor december en Kom Eten met Kerst!

DIRECT RESERVEREN

mailing ontvangen?

Nieuwsbrief

Als eerste op de hoogte van onze menu’s en ander nieuws?
Schrijf u dan in voor ons mailing en/of volg ons op Instagram.

DIRECT INSCHRIJVEN

Meer nieuws lezen?

Dit was de 2e Tour de Tuin Lunch

by admin | Aug 31, 2023

Dit was de 2e Tour de Tuin Lunch! Of eigenlijk de 3e Tour de Tuin Lunch: zowel op zaterdagavond 26 augustus als op zondagmiddag 27 augustus '23 hebben Kees en André ons rondgeleid. Op zaterdagavond was dit onderdeel van een besloten diner met als thema Bourgondisch...