Author Archive
Geslaagde wild- & wijnproeverij
Op zondag 25 november organiseerden we – samen met Kees van Vliet van Winetastings – een wild & wijndiner. Op het menu? Tartaar van hert met zoetzure pompoen, croutons van bloedworst en truffelmayonaise Zuid Afrika – Chenin Blanc Wildbouillon met duivenborst en knolselderij Frankrijk – Rosé Wilde eend met pompoencrème, zuurkool, blauwe kaas, taugé, spek, […]
Continue Reading
Kom Eten met Kerst!
Kom Eten met Kerst! Geniet van een uitgebreid vijfgangendiner op Eerste of Tweede Kerstdag. Bekijk het Kerstmenu en reserveer snel.
Continue Reading
Man in de pan – Kom Eten met een verhaal
Dat wij gek zijn op interessante samenwerkingen, is voor weinigen een geheim. Dat wij lid zijn geworden van de Slow Food Chef’s Alliantie misschien ook niet… Wat er dan op je pad komt? De geiten van de buren! En die doen we op 10 december in de pan. Nieuwsgierig? Lees meer over deze editie van Kom Eten […]
Continue Reading
Alles over het Livar-varken: Kom Eten met een verhaal
Voor in de agenda: op zondag 18 november 2018 organiseren we samen met Loek van Vliet, Keurslager een nieuwe sessie Kom Eten met een verhaal. Ditmaal alles over het Livar varken, dat mooie Limburgse varken waar Loek en wij zo graag mee werken! Meer weten en/of reserveren? Lees hier meer.
Continue Reading
Food Professional Day 2018
Op maandag 8 oktober 2018 namen wij deel aan de Food Professional Day in Wageningen. Waarom? In Nederland worden jaarlijks steeds meer wilde zwijnen geschoten. Een deel hiervan blijft culinair echter onbenut. Zo worden de karkassen momenteel veelal vernietigd. Jager-verzamelaar Ellen Mookhoek ziet dit met lede ogen aan en ging op zoek naar oplossingen. Met chef […]
Continue Reading
Kom Eten & trouwen
Wat een eer: we mochten laatst in een weekend niet 1 maar 2 bruiloftspartijen ontvangen! En dat was me toch mooi én lekker… Bekijk de foto’s van onze Instagramposts voor een geweldige impressie.
Continue Reading
Nog lekkerder werken
Nieuw plan dit seizoen: we gaan veel vaker de gerechten op de menukaart wisselen. Waarom? We laten ons leiden door de producten die beschikbaar zijn bij de slager, de visboer en de groenteboer. En hier zijn we superenthousiast over! Immers, dit biedt: lekker veel variatie voor (vaste) gasten, alles is (zoals) altijd verser dan vers, het […]
Continue Reading
Openingstijden aangepast
Het regent hier al de hele dag pijpenstelen maar net toch even gespot dat de toppen van onze favoriete boom al rood beginnen te kleuren. Een mooie dag dus om over te schakelen naar herfst-openingstijden: Woensdag t/m zondag, vanaf 17.00 uur Maandag en dinsdag gesloten (open op aanvraag) Reserveer direct uw tafel En hopelijk staat […]
Continue Reading
Dirk did it again!
Dirk did it again! Bekijk deze nieuwe animatie van Dirk voor Kom Eten met… Onder de noemer Kom Eten met… denken wij graag met gasten mee over arrangementen op maat. En daar maakte onze afwasser Dirk weer een animatie over. Meer werk van Dirk zien? Bekijk dan de video over Kom burgers Eten óf Kom […]
Continue Reading
Slow Food Chef’s Alliantie
Sinds begin 2018 zijn wij lid van de Slow Food Chef’s Alliantie: een netwerk van koks die zich sterk maken voor good, clean en fair food. De filosofie van Slow Food en de Chef’s Alliantie sluit perfect aan bij waar wij met ons restaurant voor staan. Lees meer over Kom Eten of kijk eens op […]
Continue Reading
Nieuwe menukaart
Het was er weer de hoogste tijd voor: een nieuwe menukaart! Natuurlijk hebben we een aantal van onze klassiekers behouden, maar er is ook weer volop nieuws te proeven. Wat dacht u van Bisque van en met Hollandse garnalen…? Of de 2.0-versie van Frank’s kip, aan het spit bereid…? Of zo’n lekker taartje met aardbeien […]
Continue Reading
Vrijdag 15 juni – Wielerronde Hoogmade
Op vrijdag 15 juni wordt de jaarlijkse wielerronde om/door Hoogmade gefietst: de ronde van Jezus-Eik. Hierdoor zijn we tussen 18.30 en 21.30 met de auto iets minder goed bereikbaar dan u van ons gewend bent. Parkeren kan natuurlijk wel altijd in de Van Alcmaerlaan of aan de overkant van het water, bij de ingang van […]
Continue Reading